诗琪 | 公平贸易让你成为一个更具温情的买手 已结束
你买一件东西时，会考虑什么因素？
什么因素最重要？
做一个温暖有责任的买手。
在我成长的地方—香港，从小到大，我们一直追求货品的CP值，要便宜、美观、包装好、品牌好、质量好等…
但，除了物美价廉的原则，还有没有其他的消费原则呢？
在高中的一次菲律宾探访，我开始对这种价值观产生疑问。我看到菲律宾小镇上的人，明明很喜欢吃菲律宾大米，却只能买美国倾销过来的米，因为价格更便宜。
我住进小米农的家里，看到他们米卖不出去的那种担忧，看到他们看不见自己的将来的那种绝望。
蔗糖，不太值钱的货品。菲律宾的农民及工人生产的蔗糖，需要经过多重中间人，包括制造商、出入口商、零售商等，才能到达消费者手中。由于无法接触买家，加上行业垄断，农民只能将蔗糖以极低价售予大糖厂，赚取微薄收入。
米或蔗糖并不是独有例子，世界上很多农产品都面对着同样的情况，如棉花、咖啡、香蕉、成衣等…
巧克力和足球有些是由童工制造出来的，当中更严重的是，有些小朋友是没有收入地打工，类似于现代社会的“奴隶”。
自由贸易、全球分工只不过是另一种模式的殖民。背后的原因是因为国与国、或大企业与小农民之间不公平的贸易制度。如菲律宾或韩国入世后被迫急速开放的市场，在国家发展的层面上，仿佛看不到人需要转变和适应的过程。
一个没有设定底线的自由市场，会让农民和生产者陷入无法翻身的恶性自由竞争，也影响我们的生态环境。贪婪、短视、透过合约买卖而非生产来谋取暴利的放任式资本主义，是必然的生产和消费模式吗？
我以前没有想过，我们每买或不买一样东西，都是会影响到世界上另一端的人。我每买一样物件，就代表我支持他的品牌、款式、颜色、价钱及他对待工人、剥削农民的生产模式。
我反覆思考，生活在香港的我，凭什么可以安逸的生活，而为我们生产的人，却要捉襟肘见地生活着。为什么我们在享受的同时，贫穷国家的生产者必定要被剥削？
耶鲁大学的德国哲学家伯格(Thomas Pogge)为我找到了答案，他认为我们有义务不向别人做成伤害，并有义务加以弥补，公平贸易正正是这样的一个概念。
所以从80-90年代开始，开始有人提出公平贸易的概念，它为这个世界提供了另一种的消费选择。公平贸易是一种建基于对话、透明和尊重的贸易伙伴关系，并以此令国际贸易更加公平。在商业市场主导的世界下，消费者可以成为最大的持份者。
狭义的公平贸易是你在产品上会找到的这些公平贸易标签。最低价格保证和社区发展金 (额外的5-10%)是最直接地保障生产者的最大防线。更广义是还有其背后理念，其中世界公平贸易组织(World Fair Trade Organization)提出十个公平贸易的原则︰
1. 为贫穷及弱势生产者提供改善生计的机会;
2. 运作及买卖过程具透明度和问责性;
3. 持久的贸易关系;
4. 给予生产者合理价格;
5. 禁止使用童工或强迫劳工;
6. 不歧视、促进性别平等及结社自由;
7. 提供健康、安全的工作环境;
8. 提升生产者能力;
9. 推广公平贸易;
10. 爱护环境
单是一杯咖啡，从农民到消费的手中经过了150次的转手，农民贫穷被层层剥削。公平贸易可以减少交易环节、减少中间人和交易环节，更直接贸易可让生产者得到更多之余，另外亦要保证农民拿到合理的价格。
如刚刚蔗糖的例子中，为了扶持在贸易制度中长期处于弱势的一群，让蔗农加入公平贸易合作社，以高于市价的价格收购蔗糖，赚取合理且稳定的回报，并以此改善生活环境。
在尼泊尔的山上，我遇过一群纺织的妇女，他们透过公平贸易找到了自信和改善了生活。本来传统纺织品的收购价格很低，妇女们只能赚取微簿的收入，更多人放弃传统的产业到城市或印度打工。
一个尼泊尔的公平贸易组织WSDO应用公平贸易原则，以较高的价格让妇女增加收入。他们是由一群尼泊尔妇女们成立的，期望透过尼泊尔传统的纺织技术，帮助特别弱势的的妇女，如穷困农、单亲妈妈低种性阶层或伤健妇女，来学一技之长、增加收入之余又可弹性处理家庭事务。
如行动不便的Chumaya Pun在村内一直被人歧视、被受忽略，就算她的父母也没想过Chumaya能融入正常的生活。直至七年前，Chumaya来到WSDO后，才找到她的尊严及价值。Chumaya教授其他新加入的妇女画公仔，她亦享受在群体的生活，WSDO的妇女们成为她的支持及安慰，在群体中她也学习良多。
经过二十多年来的努力，这个机构的人数由九十年代初的十六名增长到现在的二百多名。他们透过纺织培训，提升她们的能力，同时让妇女学习基本的管理技巧、健康知识和英语等，使妇女得到充权。他们纺织品被卖到欧美、日本、台湾、香港等，那时候他们还不停研究我身上在香港买，由他们生产的包包。透过我包包上的小招牌上的签名，我找到了为我生产的那位妇女，我立马冲过去找他要签名，他腼腆又欢喜地笑。除了笑我傻之外，当他们知道生产出来的货品得到外国人的重视，足以改变他对自己的肯定，间接亦改变尼泊尔女性较低的社经地位，公平贸易以平等对话和交易打破贫困的人只能被动地等待援助的关系。
当我与他们接触的时候，这些活生生的故事和生产者的距离会跟我这么接近，每一个人都有他的故事，跟我们一样，都是一个人，勤奋地生活。
不公平贸易的问题不是只单单靠公平贸易就可以立刻解决，同时亦牵涉背后很多结构性的问题，但更大的消费者觉醒运动可以是其中的解决方法。
除了购买公平贸易的产品，你有很多选择，如在自己的微讯上分享有关不公平贸易的状况；你可继续购买你现在的东西，但多一步去关心一下生产者的状况，要求大公司增加透明度；要求你喜欢的品牌作出改变(即企业社会责任)；透过「直接购买」选择你认识的生产者，以我知道当时国内已有直接跟农民定期买米的计划，在甘肃和山西有公平贸易的手工艺、在云南有公平贸易的茶等；或大胆一点，直接创造你的公平贸易渠道。
如我手中的公平贸易电话，在欧美多年的消费者运动对各大电话品牌的倡议，亦无大进展。
在2013年荷兰的一班青年人，他们希望生产一部无血汗(Sweat free)的手机，所以由在非洲采用刚果的无冲突矿物原料(conflict free materials)，避免购买原材料的资金会被用作资助当地的军事冲突及人权侵犯。在中国找到对工人提供合理待遇的制造商，同时设立福利基金，用作员工培训和改善工作环境。Fairphone每生产一部手机，便向基金投入5美元，基金由工人管理，现已累积至12.5万美元。到现在已经有第2代的电话，全球卖出12万部。
虽然他的功能和速度比不上iphone等最顶尖的品牌，但对我一个普通的消费者来说，是多了一个安心的选择，不用再每买一件东西时，要思考那家公司的社会企业责任做好了没，我的钱是不是用了去支持刚果的叛军或内战。
公平贸易的倡议，最少在世界很多地方，如香港已唤起大众关注，其概念近年更是遍地开花，跨国企业如苹果公司，现在亦会公布其智能手机原料供应商的资料，而咖啡连锁店Starbucks，也推出强调社会责任的采购计划。
下次我们再消费时，追求便宜、美观、包装、品牌、质量好等等…之余，我们可以追求多一个原则吗？那就是关心生产一件货品背后的人，他生活得好不好。当然你也可以同时关心生产时，他对环境好不好。所以每个人都踏出一小步，可以在自己的位置开始关心。
此文来自诗琪在「小人物大智慧」的分享。
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